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贝贝女
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食材明细
主料
面粉
100克
肉末
100克
辅料
色拉油
20克
温水
适量
葱
适量
姜
少许
配料
盐
适量
糖
1克
料酒
1勺
生抽
1勺
黑胡椒粉
少许
鸡精
少许
微辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
夹肉馅饼的做法步骤
1
.面粉加盐,糖,油搅拌一下,缓缓加入温水
2
揉成软面团
3
肉末加所有调味品搅拌入味
4
面团,擀成大面片,中间铺上肉末,厚薄均匀
5
面片将肉末包裹住,排出多余气体,边缘封口
6
轻轻擀薄,做一个三折后再次擀薄
7
整成饼型
8
平底锅油热后煎饼,中小火,两面金黄即可
来自 美食天下
贝贝女
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使用的厨具:平底锅
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