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家庭版懒人辣椒油

家庭版懒人辣椒油的做法

1张图片

“看了好多人家的，觉得还是自己的简单，就发上来了。互相借鉴”

食材明细

主料

辣椒面 60克

辅料

食用油 300克

配料

桂皮两段
大料三颗
姜片三片
盐两勺
糖两勺
芝麻适量

中辣口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度

懒人辣椒油的做法步骤

1
将买来的辣椒面放入大碗中。倒入盐和糖，搅拌均匀。将芝麻平铺倒入碗中。
2
起锅，凉锅凉油，放入姜，桂皮，大料瓣，中火煎。至姜缩小变黄时，捞出来以上，小火慢慢煮到油冒烟。
3
将油直接倒入放好辣椒的碗中，用筷子搅拌即可。备注：碗最好大些，小心油会溢出来。

小窍门

哇，简单极了，因为除了切了三片姜之外，几乎没有什么动刀的地方。辣椒面是买的，三两块钱搞定，其它的基本上都没啥技术活儿，简单至极，适合懒人。比如我。

来自美食天下格格mine521 的作品

使用的厨具：炒锅

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