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咖啡吐司

咖啡吐司的做法

1张图片

“我家小朋友也喜欢咖啡的味道，但小孩子，我尽量不让他喝，这个咖啡吐司，就是哄着他玩的，一小袋咖啡，就能满足他的胃了，可以吃好几餐呢”

食材明细

主料

面粉 330克
牛奶 160克
糖 30克
玉米油 30克
原味速溶咖啡 12克

辅料

盐 2克
酵母 4克

其他口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

咖啡吐司的做法步骤

1
将面粉、糖、牛奶、咖啡、盐、酵母拌匀。
2
放置温暖处醒发至两倍大（要放盆盖保鲜膜或用湿毛巾盖一下）。
3
揉至光滑后，一点点加入玉米油，至完成阶段。
4
排气后分割成三块整圆松驰十五分钟。
5
整形成圆柱体，放入模具中。
6
发至八分满。
7
放入预热的烤箱，185度，28分钟出炉放凉切片。

小窍门

1、我用的是普通面粉，具体配方请根据自家的面粉调整。
2、185度是烤箱的刻度，请根据自家实际情况调整。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

使用的厨具：电烤箱

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