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丝瓜炒鸡蛋

丝瓜炒鸡蛋的做法

1张图片

“周末在婆家做的一道菜，时间紧张，所以做出的菜卖相有点差，但口感还是一如既往的好啊，嘿嘿”

食材明细

主料

丝瓜 1根
鸡蛋 3个

辅料

盐适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

1
鸡蛋打成蛋液。
2
锅中放少量油，煎炒。
3
炒好的鸡蛋盛出备用。
4
锅中放少量油，入丝瓜片翻炒。
5
当丝瓜透亮时，加入鸡蛋。
6
加入盐，炒匀出锅。

小窍门

丝瓜切好后放淡盐水中泡一会，可防止变色。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

使用的厨具：炒锅

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