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白切猪肝

水青青
白切猪肝的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

白切猪肝的做法步骤

  • 白切猪肝的做法步骤：1
    1
    猪肝冼去血水。
  • 白切猪肝的做法步骤：2
    2
    冼好的猪肝放进开水里氽水去血水。
  • 白切猪肝的做法步骤：3
    3
    备了卤料。
  • 白切猪肝的做法步骤：4
    4
    取汤锅放清水放进卤料、酱油、精盐烧开。卤料可用沙布袋装好放进锅里，本人有点懒就没用袋装了哈哈......
  • 白切猪肝的做法步骤：5
    5
    再放进过好水的猪肝、调味鲜、鸡精盖上锅盖小火焖1小时左右。
  • 白切猪肝的做法步骤：6
    6
    卤好的猪肝。
  • 白切猪肝的做法步骤：7
    7
    卤好的猪肝切片摆盘。
  • 白切猪肝的做法步骤：8
    8
    吃辣椒可配上调汁蘸汁吃。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 私房菜  

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