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葡萄干饼干

葡萄干饼干的做法

1张图片

食材明细

主料

低粉 200克
黄油 85克
葡萄干 40克

辅料

奶粉 10克
鸡蛋 1个
糖粉 60克

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

葡萄干饼干的做法步骤

1
原料：低粉200克，奶粉10克，葡萄干40克，糖粉60克，鸡蛋1个，黄油85克
2
葡萄干加朗姆酒泡软后切碎
3
黄油室温软化，加入糖粉打散
4
加入蛋液打匀
5
加入葡萄干碎拌匀
6
加入低粉和奶粉和成面团，不要过度揉，以免出筋
7
将面团整形成长方体，包上保鲜膜，放冷冻室冻硬（现在冬天，约30分钟就差不多了）
8
取出撕去保鲜膜，切片
9
摆入铺了油纸的烤盘中
10
烤箱160度预热，中层，约20分钟，表面微黄即可
11
成品
12
成品

来自美食天下尚小可的作品

使用的厨具：电烤箱

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