“家里好久没正经开伙了，买的菜，老的老，坏的坏了，这茄子也从嫩嫩变得老老，鲜亮亮年表皮也变的黑突突，吃起来发硬了，只好去掉不要了。加了大量香菜的茄子，咬一口，绵绵的茄肉配上脆生生的香菜，不有淡淡蒜香，真是很赞呢。”

主料

• 茄子 适量

辅料

• 香菜 适量
• 蒜 适量

配料

• 芝麻油 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量