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冬瓜汆丸子
一直开心
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食材明细
主料
猪肉馅
适量
冬瓜
适量
辅料
淀粉
适量
生抽
适量
绍兴酒
适量
葱末
适量
蒜片
适量
姜片
适量
盐
适量
鸡精
适量
原味
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
冬瓜汆丸子的做法步骤
1
猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。
2
加少许油在锅里,烧热,蒜片、姜片爆香。
3
加适量水,煮沸,然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子,下进锅里.丸子是这样的。
4
丸子在锅里的样子因当时有急事要处理就没拍。中火煮10分钟,下切好的冬瓜片。
5
煮到冬瓜有点软了的时候,加鸡精和适量盐,冬瓜完全软了就可以关火,出锅了。撒上些葱碎,味道真是不错!大家看看吧!
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