“冬瓜汆丸子是太家常菜了，可是我们一家都爱吃。适合一年四季食用。不爱做饭的时候，做上一锅冬瓜汆丸子，有菜有汤，方便可口也是不错的。这道菜好吃就在于丸子，要想吃不散嫩滑有嚼劲的丸子是不可心急的。
冬瓜可以清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。还可以减肥，美容呢。。。。”

主料

• 冬瓜 适量
• 猪肉馅 适量

辅料

• 香菜 适量
• 鸡蛋 适量

配料

• 葱姜 适量
• 五香粉 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 香油 适量
• 料酒 适量