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洋葱培根吐司

洋葱培根吐司的做法

5张图片

食材明细

主料

高筋粉 211克
白砂糖 43克
酵母粉 2克
牛奶 84克
盐 1克
鸡蛋 1只（57克）
黄油 30克

辅料

番茄酱 适量
色拉酱 适量
洋葱适量
车打奶酪片 1片
培根 1片

咸鲜口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

洋葱培根吐司的做法步骤

1
所有液体材料放入揉面筒内；
2
所有粉类材料（除黄油外）放入揉面筒内；
3
揉成均匀光滑的面团；
4
加入黄油；
5
继续揉至扩展阶段；
6
中间发酵至2.5倍大；
7
将面团分割成等量的3团；
8
用擀面杖擀开；
9
两边向中间折起；
10
自下往上卷起；
11
吐司模内部用烤纸围住四周，放入3团整形好的面；
12
发酵至8分满；
13
洋葱、培根略炒；
14
在吐司表面涂一层番茄沙司；
15
车打奶酪切成小块，贴在吐司表面；
16
放上炒好的洋葱、培根；
17
撒上色拉酱、番茄沙司；
18
烤箱下层，180℃，40分钟，完成。

来自美食天下 NICE2meetU 的作品

使用的厨具：电烤箱

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