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话梅鸡翅

瑞儿娘
话梅鸡翅的做法

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食材明细

主料
  • 鸡翅 500克
  • 话梅肉 1.5汤匙
辅料
  • 排骨酱 1汤匙
配料
  • 蚝油 1汤匙
  • 淡酱油 2汤匙
  • 蒜粉 1茶匙
  • 盐 半茶匙

话梅鸡翅的做法步骤

  • 话梅鸡翅的做法步骤：1
    1
    鸡翅清洗干净，在背面切2刀好入味。
  • 话梅鸡翅的做法步骤：2
    2
    话梅肉剁碎。
  • 话梅鸡翅的做法步骤：3
    3
    将鸡翅放入容器，加入排骨酱、蚝油、酱油、蒜粉和话梅肉拌匀。
  • 话梅鸡翅的做法步骤：4
    4
    腌制半天。我腌制了24个小时。
  • 话梅鸡翅的做法步骤：5
    5
    炒锅放油烧热，放入鸡翅翻炒2-3分钟至鸡表皮绷紧。
  • 话梅鸡翅的做法步骤：6
    6
    加入腌料和少许水（水和鸡翅差不多齐平就行了），半茶匙盐烧开后，盖盖子转小火烧15分钟。
  • 话梅鸡翅的做法步骤：7
    7
    最后大火收汁即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   儿童   夜宵   朋友聚餐   冬季食谱  

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