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话梅鸡翅

juju菊娜
话梅鸡翅的做法

  5张图片

食材明细

主料
辅料

话梅鸡翅的做法步骤

  • 话梅鸡翅的做法步骤：1
    1
    主料准备好
  • 话梅鸡翅的做法步骤：2
    2
    姜切片备用
  • 话梅鸡翅的做法步骤：3
    3
    鸡翅洗净，沥干水分，划几个小口子
  • 话梅鸡翅的做法步骤：4
    4
    锅里放适量油，烧热后放姜片略煎
  • 话梅鸡翅的做法步骤：5
    5
    随后放鸡翅，中小火慢煎
  • 话梅鸡翅的做法步骤：6
    6
    煎至鸡翅微黄后放入生抽、老抽、料酒
  • 话梅鸡翅的做法步骤：7
    7
    随后放话梅,并倒入一碗水，没过鸡翅为宜，大火烧开，小火煮15——20分钟
  • 话梅鸡翅的做法步骤：8
    8
    等汁煮到差不多后开大火收汁，试下味道，可以加适量盐

小窍门

可以将话梅表面的盐分冲洗一下，就没那么咸

鸡翅一定要沥干水分再煎哦，不然油会乱溅，要小心
来自 美食天下 juju菊娜 的作品
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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