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香菜鸡蛋汤

香菜鸡蛋汤的做法

1张图片

“超简单的一道家常汤水！
别看它简单，但是营养又下火，不管是早餐来一碗还是配中晚饭的汤水，都非常不错的！
香菜清热，鸡蛋营养，加入几滴香油，营养真的来得简单又完美！”

食材明细

主料

鸡蛋适量
香菜适量

辅料

香油适量

配料

盐适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

香菜鸡蛋汤的做法步骤

1
打散均匀，备用；
2
香菜洗净，切成小段备用；
3
锅中煮约三四碗水，转最小火，后淋入蛋液；
4
加入香菜；
5
加入适量盐调味
6
关火，最后滴上几滴香油即可！

小窍门

想做出漂亮的蛋花，火一定不能大，用最小火，蛋液熟得刚好不会过老，嫩又香！

来自美食天下莫言catlam 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类汤羹

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