“剩米饭用蔬菜等炒制后的味道总是那么的有诱惑力，以至于蒸米饭时故意多蒸出许多，目的就是为了用剩米饭来做“炒米饭”。

炒米饭是个百变的家常饭，可以用各种蔬菜，各种食材包括鸡鱼肉蛋等都可以用来做炒米饭的配菜。炒好的米饭米粒油亮松散，韧劲很足，菜香浓郁，香甜的炒米饭因此就迷惑着许许多多的人。”

主料

• 米饭 适量

辅料

• 胡萝卜 适量
• 黄瓜 适量
• 杏鲍菇 适量
• 鸡蛋 适量

配料

• 植物油 适量
• 精盐 适量
• 生姜 适量
• 大葱 适量