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榨菜肉丝面

小菜一碟的家

榨菜肉丝面的做法

1张图片

“突然怀念小时候常吃的榨菜肉丝面了，虽然早上时间紧张，还是抓紧烧了一碗，熟悉的香味浓浓，于是心里也是暖暖的了。”

食材明细

主料

面条适量
精肉适量
榨菜丝 适量

辅料

小葱适量
大蒜瓣 适量

配料

油适量
盐适量
料酒适量
味极鲜酱油 适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

榨菜肉丝面的做法步骤

1
菜洗净切好备用。
2
大蒜末爆香。
3
炒肉丝至变色。
4
加适量料酒。
5
加适量味极鲜酱油。
6
加榨菜炒一会儿。
7
加点水煮一会儿。
8
碗里加少量盐、猪油渣、开水调开。
9
加入葱花。
10
开水煮面4分钟起锅。
11
给面条加上榨菜肉丝，配点泡萝卜条和蒜苗炒豆腐干就OK了。

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使用的厨具：煮锅

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