“马铃薯北方也叫土豆。具有很高的营养价值和药用价值，马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低放开肚皮吃也不会胖，我做的这款酱爆三丁就是以土豆为主要原料，配以鸡腿肉和青椒丁做成的。又是一款下饭菜。”

主料

• 土豆 适量
• 鸡腿肉 适量
• 青椒 适量

辅料

• 豆瓣酱 适量
• 辣酱 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 姜 适量