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美味减脂酱爆素三丁

美味减脂酱爆素三丁的做法

3张图片

“简单易做的快手家常菜，酱香美味，营养均衡，健康减脂。”

食材明细

主料

土豆 1个
胡萝卜 半个
豆角 10根

辅料

葱 1段
蒜 2瓣
姜 2片

调料

辣味川香汁 2勺
甜面酱 1勺
蚝油 1勺
酱油 1勺
盐 1勺
鸡精半勺

酱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

酱爆素三丁的做法步骤

1
土豆、胡萝卜去皮，豆角择丝，洗净切拇指大的丁。土豆泡在清水里防止氧化变色。
2
调个料汁:1勺甜面酱、1勺蚝油、一勺酱油、2勺辣味川香汁、4勺水，搅匀。
3
葱姜蒜切碎。
4
锅中添水，加一勺盐，水开放入土豆、胡萝卜、豆角，再开煮2分钟，捞出控水备用。
5
热锅凉油，油热放葱姜蒜，炒香。
6
放三丁，炒至表皮微黄。
7
倒入料汁，炒两三分钟，尝一下，口味重适量加盐。放入半勺鸡精，炒匀出锅。
8
酱香浓郁，美味下饭。
9
营养又健康，好吃不长肉。

来自美食天下和月香的作品

使用的厨具：炒锅

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