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木瓜牛奶蒸鸡蛋的做法

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老公爱吃鸡蛋羹,女儿爱喝牛奶,而我爱吃木瓜,就这样结合了一家人的口味,做出的鸡蛋羹既有鸡蛋的鲜嫩,又有牛奶的奶香,还有木瓜的淡淡甜味,即满足了一家人的口味,又是一道营养美味的早餐,还特别的简单好做。

牛奶中的纯蛋白含量高,常喝牛奶可美容。
牛奶含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子,有抗癌、防癌的作用。
牛奶中富含维生素A,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;
牛奶中含有大量的B2,可以促进皮肤的新陈代谢;
牛奶中的乳清对黑色素有消除作用,可防治多种色素沉着引起的斑痕;

食材明细

主料
辅料

木瓜牛奶蒸鸡蛋的做法步骤

  • 木瓜牛奶蒸鸡蛋的做法步骤:1
    1
    食材:木瓜鸡蛋65克牛奶85克白糖3克
  • 木瓜牛奶蒸鸡蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋加入适量的白糖打散
  • 木瓜牛奶蒸鸡蛋的做法步骤:3
    3
    打均匀后
  • 木瓜牛奶蒸鸡蛋的做法步骤:4
    4
    牛奶得称出重量
  • 木瓜牛奶蒸鸡蛋的做法步骤:5
    5
    加牛奶搅拌均匀
  • 木瓜牛奶蒸鸡蛋的做法步骤:6
    6
    木瓜切开去皮,去籽
  • 木瓜牛奶蒸鸡蛋的做法步骤:7
    7
    用模具压成形状
  • 木瓜牛奶蒸鸡蛋的做法步骤:8
    8
    木瓜块放入蛋液中
  • 木瓜牛奶蒸鸡蛋的做法步骤:9
    9
    盖上保鲜膜。保鲜膜上用牙签戳几个小洞
  • 木瓜牛奶蒸鸡蛋的做法步骤:10
    10
    放蒸锅
  • 木瓜牛奶蒸鸡蛋的做法步骤:11
    11
    中火8-10分钟即可。

小窍门

牛奶应该比鸡蛋稍微多些,这样鸡蛋嫩滑
盖上保鲜膜鸡蛋鲜嫩
来自 美食天下 天山可可 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 快手菜   汤羹  

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