“自熏叉烧肉适量，莴笋1根。

辣椒圈，

精盐，食用油，酱油，味精。

莴笋1根去皮冼净，将莴笋切丝，备一些红辣椒圈。
将备好的叉烧肉切片，油烧热倒进辣椒圈烧香后倒进莴笋丝炒匀。
加适量的精盐炒片刻，倒进叉烧肉炒匀。
调入酱油炒匀，再调入味精炒匀即可出锅。”

主料

• 莴笋 1根
• 叉烧肉 适量

辅料

• 辣椒圈 适量

配料

• 精盐 适量
• 食用油 适量
• 酱油 适量
• 味精 适量