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红糖杏仁饼干

放逐的青春

红糖杏仁饼干的做法

3张图片

“空闲时间烤一道美味的饼干，配上杯咖啡无比的惬意
这款饼干口感细腻酥松，搭配杏仁的脆香
吃起来越嚼越香，让人回味无穷”

食材明细

主料

低粉 110克

辅料

杏仁片 30克

配料

黄油 40克
红糖 40克
全蛋液 15克
泡打粉 2克

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

红糖杏仁饼干的做法步骤

1
黄油切小块室温软化
2
红糖用擀面杖擀成末
3
软化的黄油和红糖一起放入容器中
4
用打蛋器打发至颜色变浅、体积变大
5
分次倒入蛋液打发
6
筛入低粉和泡打粉
7
加入杏仁片
8
揉成面团
9
整成长方型，入冰箱冷冻半小时
10
切成片状
11
码入烤盘，180度中层烤25分钟即可

小窍门

①杏仁也可以根据个人喜好替换成其它果仁

②揉成面团时，不需要过度揉捏

来自美食天下放逐的青春的作品

使用的厨具：电烤箱

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