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棒棒糖饼干的做法

  7张图片

瞅这可爱的造型、五彩缤纷的颜色是不是让你顿时心情舒畅
其实就是块普通的饼干,在外型上稍做装饰,就能有不同的感觉
绝对能够吸引孩子的眼光,也可以发挥自己无限的想象力来做出各种造型

食材明细

主料
辅料

棒棒糖饼干的做法步骤

  • 棒棒糖饼干的做法步骤:1
    1
    黄油室温软化打软
  • 棒棒糖饼干的做法步骤:2
    2
    加入糖粉打匀
  • 棒棒糖饼干的做法步骤:3
    3
    倒入划散的蛋液搅匀
  • 棒棒糖饼干的做法步骤:4
    4
    滴适量香草精
  • 棒棒糖饼干的做法步骤:5
    5
    低粉和盐过筛
  • 棒棒糖饼干的做法步骤:6
    6
    切拌成均匀的面团,用保鲜膜包好入冰箱冷藏半小时
  • 棒棒糖饼干的做法步骤:7
    7
    冷藏好的面团取出擀平
  • 棒棒糖饼干的做法步骤:8
    8
    用圆形模具刻出饼干坯
  • 棒棒糖饼干的做法步骤:9
    9
    再用小一些的圆形模具在中间刻一下,将中间面团取出形成饼干圈
  • 棒棒糖饼干的做法步骤:10
    10
    轻轻插入牙签,依次做好后放入铺好油纸的烤盘,180度烤10分钟左右
  • 棒棒糖饼干的做法步骤:11
    11
    糖粉、蛋白、柠檬汁打发
  • 棒棒糖饼干的做法步骤:12
    12
    装入裱花袋,剪一小口
  • 棒棒糖饼干的做法步骤:13
    13
    饼干烤好后冷却,挤一层蛋白霜
  • 棒棒糖饼干的做法步骤:14
    14
    将彩针、装饰糖粘上即可

小窍门

①将牙签插入饼干圈的时候,动作要轻,不然饼干会变形

②蛋白霜一次不要做太多,最好是随做随用
来自 美食天下 放逐的青春 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶   儿童节  

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