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奶香饼干的做法

  3张图片

制作简单,口味不简单的一道小饼干
色泽金黄诱人,咬一口酥的掉渣

食材明细

主料
辅料
配料

奶香饼干的做法步骤

  • 奶香饼干的做法步骤:1
    1
    黄油切小块室温软化打至体积变大
  • 奶香饼干的做法步骤:2
    2
    加入糖粉打匀
  • 奶香饼干的做法步骤:3
    3
    加入蛋黄搅打均匀
  • 奶香饼干的做法步骤:4
    4
    再加入奶粉打匀
  • 奶香饼干的做法步骤:5
    5
    筛入低筋面粉
  • 奶香饼干的做法步骤:6
    6
    揉捏成面团
  • 奶香饼干的做法步骤:7
    7
    取8克左右的面团揉成圆球
  • 奶香饼干的做法步骤:8
    8
    用叉子压扁
  • 奶香饼干的做法步骤:9
    9
    所有饼干依次做好后码入烤盘
  • 奶香饼干的做法步骤:10
    10
    表面刷一层全蛋液,入预热好的烤箱170度烤25分钟左右即可

小窍门

①加入低粉后轻轻拌匀即可,不要过度搅拌,以免面粉起筋



②倒入蛋液时要分次加入,并充分搅打均匀,否则容易油水分离
来自 美食天下 放逐的青春 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶   快餐  

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