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青椒炒杂蘑菇的做法

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杏鲍菇有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,是一道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。口蘑适合癌症、心血管系统疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺结核、软骨病患者食用。平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性; 平菇还含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用,故可作为体弱病人的营养品,对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果,对妇女更年期综合症可起调理作用。专家称每日一蘑为餐桌必备。

食材明细

主料
辅料
配料

青椒炒杂蘑菇的做法步骤

  • 青椒炒杂蘑菇的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 青椒炒杂蘑菇的做法步骤:2
    2
    水烧开后焯熟材料。
  • 青椒炒杂蘑菇的做法步骤:3
    3
    过凉水。
  • 青椒炒杂蘑菇的做法步骤:4
    4
    肉切薄片。
  • 青椒炒杂蘑菇的做法步骤:5
    5
    锅中放入适量油焯熟猪肉。
  • 青椒炒杂蘑菇的做法步骤:6
    6
    加入生抽翻炒。
  • 青椒炒杂蘑菇的做法步骤:7
    7
    加入青椒和胡萝卜片先翻炒。
  • 青椒炒杂蘑菇的做法步骤:8
    8
    加入其他蘑菇,加入适量生抽。
  • 青椒炒杂蘑菇的做法步骤:9
    9
    加盐翻炒。
  • 青椒炒杂蘑菇的做法步骤:10
    10
    炒熟出锅的成品图。

小窍门

材料已经熟了,轻轻翻炒即可出锅。
来自 美食天下 (纳尼亚) 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜   冬季食谱  

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