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好吃的下饭菜——肉末茄子

幸福的热带雨林
好吃的下饭菜——肉末茄子的做法

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食材明细

主料
辅料

肉末茄子的做法步骤

  • 好吃的下饭菜——肉末茄子的做法步骤：1
    1
    葱姜蒜切末备用。
  • 好吃的下饭菜——肉末茄子的做法步骤：2
    2
    茄子切条，用盐水浸泡十分钟左右。
  • 好吃的下饭菜——肉末茄子的做法步骤：3
    3
    茄条捞出挤干水份。
  • 好吃的下饭菜——肉末茄子的做法步骤：4
    4
    炒锅下油，炒香姜蒜末。
  • 好吃的下饭菜——肉末茄子的做法步骤：5
    5
    下肉末炒开至变色后，加辣椒酱炒出红油。
  • 好吃的下饭菜——肉末茄子的做法步骤：6
    6
    下茄条翻炒，下生抽和蚝油调味，加水煮至茄条变软。
  • 好吃的下饭菜——肉末茄子的做法步骤：7
    7
    关火，撒香葱出锅。
来自 美食天下 幸福的热带雨林 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   老人   川菜   朋友聚餐   秋季食谱   晚餐  

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