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宝贝超爱吃的鸡蛋饼

宝贝超爱吃的鸡蛋饼的做法

1张图片

“做过几次了，每次都在不断的改进，口感香软，方便简单，营养丰富，很适合小宝宝，我家的宝贝也是超级爱吃，看着家人吃的开怀的样子，每每做起来也是心情很好。”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

葱花适量
培根适量
海苔适量
鸡蛋适量
牛奶适量
水适量

配料

盐适量
黑胡椒 适量

奶香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

鸡蛋饼的做法步骤

1
以鸡蛋、牛奶和面，加入的量还是要看个人的喜好，我的牛奶是兑了些水的，注意，牛奶一定要热成温的，不要用凉牛奶和面。其次就是培根和葱切碎。
2
将面和的稀一点，如图，就像煎饼的面一样，这是非常关键的步，一边和面一边加入盐，黑胡椒，葱花。
3
热锅凉油，这一步比较重要的是油的量，太少容晚糊锅，油太多就会比较腻了。因为面比较稀，用勺子直接把面盛到锅里，然后摊圆就可以了。
4
在摊圆的饼上面撒上培根，海苔，其余的就看自己的喜欢了，比如放些菜呀，芝麻等等。
5
一面烙好了就可以翻面了，基本上这面就熟了。
6
另一面要烙成如图的样子，注意一样要将上面撒的东西烙熟，还有一点，这种饼比较厚，所以也要注意中间必需要熟。
7
出锅，超级香软。
8
心动不如行动哟～！

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使用的厨具：平底锅

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