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玉米蛋糕

玉米蛋糕的做法

1张图片

“今天做的这款蛋糕很简单，以致于当我觉得饿的时候，又不想出去买，就在小厨房里3分钟准备好原料，20分钟后可以吃了！不信，你看···”

食材明细

主料

黄玉米粉 110克
普通面粉 110克

辅料

白糖 70克
玉米油 55克
牛奶 160克
鸡蛋 1个
蜂蜜 10克

配料

盐 2克
泡打粉 8克

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

玉米蛋糕的做法步骤

1
将过筛的玉米粉倒入容器内。
2
倒入过筛的面粉。
3
加入白糖。
4
加入160克的牛奶，在搅拌过程中如果面糊粘稠可以适当再加点。
5
加入鸡蛋、蜂蜜、盐、泡打粉稍微搅拌一下，倒入铺好油布的烤盘。
6
预热到180度的烤箱，中层，设置20分钟。用牙签插入蛋糕中间不粘黏就说明熟了。
7
看效果···

小窍门

1.这款蛋糕做法简单，关键是稍稍搅拌，不需要过度搅拌，面糊起劲吃起来口感就不会松散。
2.搅拌成面糊倒入烤盘上要震出气泡立即放入烤箱烘焙，要不会致使蛋糕体积缩小。

来自美食天下海之铃的作品

使用的厨具：电烤箱

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