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【熊猫饼干】憨厚可爱又美味的做法

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今天,给大家分享一款可爱的小饼干----熊猫饼干。前不久,小厨做了一款面包机版的【熊猫面包】,很受大家的欢迎http://home.meishichina.com/space-429061-do-blog-id-395805.html,话说,这熊猫面包啊还真不好掌握,大家都知道,面包整形后还需要发酵后,尤其是在方方的面包桶内,谁知道哪一点会发酵到多大啊,所以,熊猫的眼镜、耳朵会伸展到什么程度很难控制,所以啊,这熊猫面包做出来是个什么“熊样”是很难控制的哦,哈哈!熊猫饼干的样子就好多了,就是憨憨地、可耐滴“熊样”哦,哈哈,可不要被它复杂的步骤吓到哦!你只要掌握好大小,整理好部位,耐心细致的做好每一步,嘿嘿,准保你看到一个完整可爱的熊猫哦~~~~

食材明细

主料
辅料

熊猫饼干的做法步骤

  • 【熊猫饼干】憨厚可爱又美味的做法步骤:1
    1
    准备好材料。
  • 【熊猫饼干】憨厚可爱又美味的做法步骤:2
    2
    把低筋面粉和糖粉过筛。
  • 【熊猫饼干】憨厚可爱又美味的做法步骤:3
    3
    把刮擦放在装有面粉的盆中将黄油擦成条状。
  • 【熊猫饼干】憨厚可爱又美味的做法步骤:4
    4
    用手把加入黄油的面粉抓捏成面包糠状。
  • 【熊猫饼干】憨厚可爱又美味的做法步骤:5
    5
    加入蛋液。
  • 【熊猫饼干】憨厚可爱又美味的做法步骤:6
    6
    用手把面和成面团,注意不要使劲揉捏。
  • 【熊猫饼干】憨厚可爱又美味的做法步骤:7
    7
    把黄油面团分成120克、80克、30克三个面团。
  • 【熊猫饼干】憨厚可爱又美味的做法步骤:8
    8
    这三个面团分别加入2小勺抹茶粉、5克低筋面粉、2小勺可可粉。
  • 【熊猫饼干】憨厚可爱又美味的做法步骤:9
    9
    将可可面团分成5条,一条是3.5克做鼻子,两条是6.5克做眼睛,两条是8克做耳朵。
  • 【熊猫饼干】憨厚可爱又美味的做法步骤:10
    10
    称取一块25克的原味面团,用手掌心搓成长约18厘米的圆柱状,用手掌向下略略压平成面饼状。
  • 【熊猫饼干】憨厚可爱又美味的做法步骤:11
    11
    把3克可可面团搓圆放置在原味面饼上。
  • 【熊猫饼干】憨厚可爱又美味的做法步骤:12
    12
    称取10克原味面图,搓圆压平后完全覆盖在鼻子上。
  • 【熊猫饼干】憨厚可爱又美味的做法步骤:13
    13
    依次把两条分别重6克的可可面团搓成圆条略略压扁,分别放置在鼻子的两端做眼睛。
  • 【熊猫饼干】憨厚可爱又美味的做法步骤:14
    14
    把剩余所有的原味面团压扁后完全覆盖住。
  • 【熊猫饼干】憨厚可爱又美味的做法步骤:15
    15
    再依次把2条7.5克的可可面团搓圆成长条放至在面团两端做耳朵。
  • 【熊猫饼干】憨厚可爱又美味的做法步骤:16
    16
    称取12.5克的抹茶面团,搓圆压成长方形面条状,放置在两个耳朵之间。
  • 【熊猫饼干】憨厚可爱又美味的做法步骤:17
    17
    将剩余所有的抹茶面团完全包裹住图7中的面团。
  • 【熊猫饼干】憨厚可爱又美味的做法步骤:18
    18
    放置冷冻室冷冻20分钟。
  • 【熊猫饼干】憨厚可爱又美味的做法步骤:19
    19
    后将冻硬的面团切成0.5厘米的厚度。
  • 【熊猫饼干】憨厚可爱又美味的做法步骤:20
    20
    把切好的饼干放在铺好油布的烤盘上。烤箱预热165度,烤箱中层,烤制15分钟即可。
  • 【熊猫饼干】憨厚可爱又美味的做法步骤:21
    21
    出炉。
来自 美食天下 小厨飘香 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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