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蚝油牛柳

蚝油牛柳的做法

1张图片

食材明细

主料

牛柳适量

辅料

洋葱适量
红椒适量
青椒适量

配料

蚝油适量
生抽适量
老抽适量
盐适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油牛柳的做法步骤

1
准备洋葱青椒切粗丝或片(红椒是后来放的没照)牛柳我是买的腌制好的,也可以自己腌制,用料酒,淀粉腌制十分钟以上
2
先炒牛柳,炒到变色即可取出待用,用料酒腌制过的话就不用放料酒了
3
将洋葱炒香
4
加入青红椒翻炒均匀
5
加入炒过的牛柳,放生抽,老抽一点点,盐,蚝油,蚝油鲜甜味,不用再加糖和鸡精了
6
继续翻炒一分钟即可蚝油个人觉得还是李锦记的旧庄蚝油好啊,神一样的蚝油

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使用的厨具：炒锅

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