“今天做的这个豆豉蒸排骨，广式茶餐厅中经常吃到的，原本以为很复杂的，后来网上查了些资料，发现不是很难呢，而且特别适合像我这样的懒人操作呢，我觉得吧，只要有探索的精神，美食好像不是那么难以靠近的呢，哈哈，喜欢吃排骨的筒子们的，试试吧”

主料

• 排骨 300克

辅料

• 葱 适量
• 生姜 适量
• 干红辣椒 适量
• 生粉 5克
• 蒜 适量

配料

• 豆豉 15克
• 糖 5克
• 盐 适量
• 黄酒 10克
• 生抽 5克