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 豆豉蒸排骨 的做法

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这几天公司同事纷纷追起了《小别离》,对我说,你和剧里的方圆挺像的,工作那么忙,回家还能精心准备一顿晚餐。哪像我,外卖吃的嘴巴都起泡了。我笑着答道,那是因为你上火!

从某种意义上说,美食与生活是等同的。食物不仅仅是给我们一日三餐所需,同时也给我们生活注入了幸福的回忆。

今天,就来教大家一道最正宗的粤菜。广东人在吃食这一块可以说得上是食不厌精,脍不厌细。一道简单的豆豉蒸排骨,也可以做的滑嫩脱骨,酥而不烂。

——猫哥知味

食材明细

主料
辅料

豆豉蒸排骨 的做法步骤

  •  豆豉蒸排骨 的做法步骤:1
    1
    排骨洗净,剁成小块
  •  豆豉蒸排骨 的做法步骤:2
    2
    大蒜压成蒜泥,加入排骨中
  •  豆豉蒸排骨 的做法步骤:3
    3
    加入豆豉
  •  豆豉蒸排骨 的做法步骤:4
    4
    蚝油
  •  豆豉蒸排骨 的做法步骤:5
    5
    加入生粉,拌匀
  •  豆豉蒸排骨 的做法步骤:6
    6
    加入麻油
  •  豆豉蒸排骨 的做法步骤:7
    7
    加入料酒、盐 。拌匀
  •  豆豉蒸排骨 的做法步骤:8
    8
    装盘
  •  豆豉蒸排骨 的做法步骤:9
    9
    上锅蒸50分钟
  •  豆豉蒸排骨 的做法步骤:10
    10
    美味出炉
来自 美食天下 猫哥知味 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   秋季食谱   冬季食谱   晚餐  

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