“这个蒸排骨我家三天两头都会做，用蒸的方式少了重油烟

加了豆豉还有黄豆酱更能使排骨入味十分，而且味道咸鲜

黄豆酱是我自己随意加的，以为会不搭味，但其实还好哦

很喜欢随意调口味

大家在家做中餐时味道都是可以根据自己喜欢的口味来调整的

不用一眼一板地照跟菜谱，当然

这必须在你对调味有了比较明确的掌握前提下哈”

主料

• 排骨 500克
• 生抽 2汤匙
• 料酒 2汤匙
• 大蒜 3瓣
• 五香粉 1/2勺
• 黄豆酱 1汤匙
• 豆豉 1/2勺
• 生粉 少许嫩肉粉 1汤匙
• 鸡精 1调味匙
• 植物油 1匙
• 红辣椒 适量
• 青椒 适量

辅料

• 麻油 适量