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韭菜三鲜水饺

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主料

辅料

配料

1
肉馅中加入糖少许，分三次加入酱油，目的是为了多搅拌，注意朝一个方向哦。炒锅中放少许食用油，和炒菜量差不多，加热后加入姜末（我不喜欢吃姜，加的少），炒出香味后加入到搅拌好的肉馅中，继续搅拌匀。
2
加入松茸菌的末以及切碎的韭菜，拌匀，加入盐和鸡精，继续拌匀。饺子馅儿就调好了。
3
活好的面，不软不硬。
4
和我们家老王一起包饺子，这是他擀皮，还不错吧
5
包好的饺子，是我包的
6
煮好了，是用高压锅煮的，不压阀，上汽三分钟即可。