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拉丝的诱惑【芝士焗意面】

拉丝的诱惑【芝士焗意面】的做法

6张图片

“拉丝关键就是这个，味道在这个拉丝光芒的遮掩下显得就不是那么重要了”

食材明细

主料

意大利通心粉 250g
马苏里拉奶酪 适量
胡萝卜 适量
肉末适量
口蘑适量
西兰花 适量
洋葱适量

辅料

黑胡椒 适量
罗勒适量
蚝油适量
橄榄油 适量
盐适量
番茄酱 适量
鸡精适量

咸鲜口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

芝士焗意面的做法步骤

1
准备原料
2
口蘑切片，西兰花切碎
3
其他配料改刀成末
4
通心粉煮熟后拌上橄榄油防止粘连
5
锅中倒入橄榄油适量爆香洋葱末
6
再倒入肉末炒散
7
然后依次下入胡萝卜，口蘑，西兰花翻炒均匀
8
加入番茄酱两大勺，耗油两大勺再加适量水闷烧5分钟
9
出锅前加入黑胡椒碎，罗勒碎盐和鸡精适量即可
10
乘到保鲜盒中
11
撒上马苏里拉奶酪和西兰花碎，黑胡椒碎，罗勒碎
12
撒上西兰花碎，罗勒碎和马苏里拉奶酪
13
烤箱200左右10-15分钟即可
14
烤箱200度左右10-15分钟

小窍门

提示：我用的是250g的意面做了两人份，只焗了一半的，不多说了开吃吧。

来自美食天下帅帅小厨的作品

使用的厨具：电烤箱、炒锅

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