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意大利牛肉丸子面

意大利牛肉丸子面的做法

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“简单又好吃的意大利牛肉丸子面，15分钟就能完成！”

食材明细

主料

意大利面 适量

辅料

番茄 1个
牛肉 600g

配料

传统意大利面酱 适量
橄榄油 适量
盐适量

酸甜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

意大利牛肉丸子面的做法步骤

1
将面放入已经沸水的锅中，5分钟后加入少许盐及一茶匙橄榄油，这样会使面更爽口。
2
把牛肉切末，加少许盐与橄榄油调味，用手捏出丸子状。注意要捏紧，不然炸出来后丸子容易散开。
3
倒入橄榄油，等油沸后下丸子，用中火炸至丸子变色，约5分钟后丸子就可以起锅了。
4
就着锅里剩下的油倒入刚刚做丸子剩下的牛肉末，待牛肉变色后放入切碎的番茄，锅沸后倒入意大利面酱。
5
时间刚刚好，面熟后捞起锅，用山泉水抄后滤干，加入橄榄油拌匀。
6
意大利面装盘，面酱起锅直接浇在面上，炸好的丸子摆盘，香喷喷的意大利牛肉丸子面就做好了！

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