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蛋炒粉

蛋炒粉的做法

3张图片

食材明细

主料

米粉适量
蛋液二个

辅料

香葱适量
盐适量
酱油适量
味精适量

配料

精盐适量
植物油 适量
味精适量
酱油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蛋炒粉的做法步骤

1
备好食材，米粉适量，鸡蛋二个打进碗里搅成蛋液。
2
香葱清冼切葱开，蔬菜清冼切丝。
3
先煎蛋，锅里倒进植物油烧开，关火。
4
再倒进蛋液煎成蛋皮出锅待用。
5
锅里再次放油，放进葱末，蔬菜，加盐炒匀，。
6
倒进煎好的鸡蛋，用铲子将鸡蛋铲块。
7
再倒进米粉，加适量的精盐。调入酱油，味精。
8
翻炒均匀，将米粉炒入味即可出锅。
9
炒好的蛋炒粉。

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使用的厨具：不粘锅、平底锅

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