“大部分的饼干都是高糖高脂肪，孩子喜欢，吃的也多，成年人特别是老年人想吃但为了健康只能解解馋罢了，这款小饼干，我把过去的饼干配方调整了一下，减少了油脂和糖的含量，更适合年龄大一点的人食用，同时又添加了椰蓉，吃起来口感特别松、脆、还有一丝的椰香味道。”

主料

• 面粉 180克
• 玉米淀粉 100克
• 白糖 60克
• 玉米油 70克
• 椰蓉 20克
• 无铝泡打粉 2克

辅料

• 鸡蛋 2个