您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙

黑椒起司培根饼

2张图片

“个人偏好的休闲咸点”

主料

辅料

配料

1
烤箱230度预热
2
炒熟80g培根（4片）
3
取一大碗筛入200g面粉、1茶匙酵母粉、1茶匙泡打粉、1汤匙糖，1汤匙黑胡椒碎，1汤匙柠檬汁，1/2茶匙盐，30g室温融化黄油，50ml牛奶，炒熟的培根混合均匀后和成面团
4
面团和匀至表面光滑时盖上湿布让面团发酵30分钟
5
将发酵好的面团擀成0.3cm厚的面饼
6
再将面饼卷起包上保鲜膜放入冰箱冷冻10分钟使其定型
7
将定型后的面饼卷切成1指宽的厚片
8
把切好的培根饼放入预热好的烤箱烤10分钟至其微金黄
9
拿出培根饼在上面铺上适量起司片、炒熟的培根粒，后将其再次放入烤箱烤3分钟使起司软化即可