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【芝心吐司鱼卷】的做法

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吃剩的吐司也只有4片而已,想着怎么来用掉它?在网上搜搜又寻寻,终于让我给找到了我想要做滴。那就马上开工去呗!4片吐司刚好做4个,就先解决下吧!!

食材明细

主料
辅料
配料

芝心吐司鱼卷的做法步骤

  • 【芝心吐司鱼卷】的做法步骤:1
    1
    鱼片4片,芝士2片。
  • 【芝心吐司鱼卷】的做法步骤:2
    2
    鱼片放蛋白,盐和胡椒粉拌匀腌制半小时。
  • 【芝心吐司鱼卷】的做法步骤:3
    3
    面包糠和黑芝麻先混合好。
  • 【芝心吐司鱼卷】的做法步骤:4
    4
    全蛋打成蛋液。
  • 【芝心吐司鱼卷】的做法步骤:5
    5
    吐司切掉它4个边边。
  • 【芝心吐司鱼卷】的做法步骤:6
    6
    把每一片用擀面棍擀成扁平。
  • 【芝心吐司鱼卷】的做法步骤:7
    7
    每片芝士片切成3等份。(切对半就行了,切3份太小点)
  • 【芝心吐司鱼卷】的做法步骤:8
    8
    在吐司4周都涂上一层蛋液。
  • 【芝心吐司鱼卷】的做法步骤:9
    9
    铺上一片腌好的鱼片。
  • 【芝心吐司鱼卷】的做法步骤:10
    10
    再放上一片芝士片。
  • 【芝心吐司鱼卷】的做法步骤:11
    11
    先折上向自己的一边,在上面再涂些蛋液。
  • 【芝心吐司鱼卷】的做法步骤:12
    12
    把另一边也对折过来,压再涂有蛋液的吐司上,按紧。
  • 【芝心吐司鱼卷】的做法步骤:13
    13
    头尾2边也把它按压紧。
  • 【芝心吐司鱼卷】的做法步骤:14
    14
    先把它沾上一层蛋液。
  • 【芝心吐司鱼卷】的做法步骤:15
    15
    再放入步骤(3)中滚一圈沾满面包糠和黑芝麻。
  • 【芝心吐司鱼卷】的做法步骤:16
    16
    全部做好的芝心吐司卷。
  • 【芝心吐司鱼卷】的做法步骤:17
    17
    放入5成热的油中,转中火炸至2面都微金黄,捞起。
  • 【芝心吐司鱼卷】的做法步骤:18
    18
    在油温再度升高时,再放入复炸一次把油份逼出。
  • 【芝心吐司鱼卷】的做法步骤:19
    19
    油温不要太高咯,我就是列子,放进去拿起时已太焦了点哈。
  • 【芝心吐司鱼卷】的做法步骤:20
    20
    还好不影响它滴口味,只是较酥脆点,咬下去渣子满地掉。。。
  • 【芝心吐司鱼卷】的做法步骤:21
    21
    【芝心吐司鱼卷】
  • 【芝心吐司鱼卷】的做法步骤:22
    22
    吃时还可搭配酸青瓜一起享用。
  • 【芝心吐司鱼卷】的做法步骤:23
    23
    青瓜洗净切片,红萝卜去皮切成丝用白醋和白糖腌制下就OK了!
来自 美食天下 亚希珍祥 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 小吃   儿童   老人   早餐   感恩节   西餐  

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