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草莓牛奶炖蛋

草莓牛奶炖蛋的做法

2张图片

“草莓牛奶炖蛋，果香，奶香，蛋香，值得试试哦~~
做起来也简单，嫩滑口感。”

食材明细

主料

牛奶 180ml
草莓 4个
鸡蛋 1个

辅料

白糖 1小勺

果味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

草莓牛奶炖蛋的做法步骤

1
准备好所需食材。
2
白糖和鸡蛋一起打均匀。
3
白糖蛋液过筛，滤去杂质。
4
蛋液中加入牛奶，搅拌均匀。
5
草莓切丁，放入牛奶蛋液。
6
碗上蒙一层保鲜膜，用牙签戳几个洞。
7
蒸锅加冷水，放入碗，水开后大火蒸15分钟。
8
切一个草莓做装饰，吃起来吧。

小窍门

1一个中等大小鸡蛋用了大约180ml的牛奶，特别嫩，蒸出来刚刚凝固，口感很好。下次少放点牛奶应该会像果冻那样吧。
2草莓果粒，随自己喜欢可以放别的，比如芒果、黄桃、香蕉？我想都不错吧。或者虾皮、肉松，加葱花和香油。还有别的蔬菜，看别人放菠菜挺好。

来自美食天下慕茶的作品

使用的厨具：蒸锅

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