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酸汤饺子

酸汤饺子的做法

1张图片

“酸汤水饺作为陕西的一种风味小吃，据说已有一千多年的历史，其味道鲜美，酸辣适口，十分开胃。”

食材明细

主料

饺子适量

辅料

香菜适量
虾皮适量
葱适量
紫菜适量

配料

盐适量
醋适量
酱油适量
鸡精适量
辣椒油 适量

微辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸汤饺子的做法步骤

1
香菜和葱切末，放入碗中，加入适量盐、鸡精、酱油、醋、虾皮、紫菜备用；
2
饺子下锅煮熟；
3
将煮好的饺子连汤一同盛入碗中；
4
加入适量辣椒油，搅拌一下即可食用。

小窍门

1.此次用的是上周包的饺子，，因此冷冻了，因此煮的时间要稍长一些，如果用现包的饺子味道会更好；
2.汤可根据自己的口味添加，熟芝麻、榨菜末、香油等。

来自美食天下一笑嫣然的作品

使用的厨具：煮锅

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