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葱油千层饼

在你身边1993

葱油千层饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 250克
开水 135克

辅料

小葱一把
白芝麻 适量
面粉一汤匙

配料

五香粉 适量
玉米油 适量
盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
煎工艺
三刻钟耗时
简单难度

葱油千层饼的做法步骤

1
面粉加开水
2
揉成团，醒半小时
3
葱白切碎放碗里，加白芝麻，葱叶切碎另外装小碗备用
4
玉米油烧热倒入葱白芝麻碗里，加一汤匙面粉，五香粉，盐，鸡精调味
5
拌好的芝麻葱油酥
6
面团分份，取一份擀开，刷上葱油芝麻酥
7
洒上葱花，切刀口
8
折叠
9
如图叠起
10
叠好的样子，醒半小时
11
叠好的样子，醒半小时，
12
擀薄
13
锅放少许油，放入葱油饼盖盖两面煎熟
14
切块
15
香气扑鼻的葱油芝麻千层饼做好了
16
层次丰富，不错吧

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使用的厨具：不粘锅、平底锅

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