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香脆五香花生米

香脆五香花生米的做法

1张图片

食材明细

主料

花生米 适量

辅料

花椒粉 适量
盐适量

五香口味
烤工艺
十分钟耗时
普通难度

五香花生米的做法步骤

1
花生米挑选均匀大小倒入盘中
2
将花生米倒入烧开的一锅水中汆烫约1分钟
3
沥去水分装入盘中
4
趁花生米表面还有些湿热时，加入细盐和花椒粉拌合
5
把调好味的花生米装盘放入微波炉中，选择高火档，第一次2分钟；取出后用筷子拌一下去掉些湿气，然后继续放入微波炉中，选择高火档，第二次2分钟时能听到噼啪声音
6
以后选择高火档1分钟，重复刚才筷子拌一下的动作后再入微波炉，听到噼啪声音变密，每次拿出来时自己要尝一尝直至花生全熟；
7
半凉的时候就已经很酥脆了
8
放凉后，随吃随取。

小窍门

1、花生米要选均匀大小的
2、时间视各自微波炉的功率和花生米的多少决定

来自美食天下鱼香面包的作品

使用的厨具：微波炉、煮锅

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