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菌菇同骨汤

爱之蓝馨
菌菇同骨汤的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

菌菇同骨汤的做法步骤

  • 菌菇同骨汤的做法步骤：1
    1
    所有材料切好，竹荪泡法。
  • 菌菇同骨汤的做法步骤：2
    2
    锅里加水，放入少许盐和姜煮开
  • 菌菇同骨汤的做法步骤：3
    3
    把猪同骨放进去焯下，去掉浮沫
  • 菌菇同骨汤的做法步骤：4
    4
    捞出同骨，汤不要倒掉哦！等会当高汤用，很鲜美的
  • 菌菇同骨汤的做法步骤：5
    5
    热锅加少许油，放入姜蒜烧出香味
  • 菌菇同骨汤的做法步骤：6
    6
    把菌菇（除竹荪不放）和胡萝卜一起入锅抄，加少许盐和糖，料酒
  • 菌菇同骨汤的做法步骤：7
    7
    再把同骨放进去抄出香味
  • 菌菇同骨汤的做法步骤：8
    8
    倒入高汤煮开
  • 菌菇同骨汤的做法步骤：9
    9
    倒入沙锅，加入竹荪，慢火炖一个半小时
  • 菌菇同骨汤的做法步骤：10
    10
    盛出装盘
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使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 汤类   汤羹   冬季食谱  

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