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蜜制枸杞红枣膏

蜜制枸杞红枣膏的做法

2张图片

“参考junyao朋友，学着自己做，非常成功。
枸杞的功效：1.补肾益精2.养肝明目3.补血安神4.生津止渴5.润肺止咳。
红枣的功效：1.健脾益胃2.补气养血3.养血安神　4.缓和药性。
蜂蜜的功效：1.护肤美容2.促进消化3.提高免疫力4.促进长寿5.润肺止咳”

食材明细

主料

枸杞 50g
红枣 200g
蜂蜜 100g

辅料

红糖 50g
冰糖 100g

甜味口味
其他工艺
一小时耗时
普通难度

蜜制枸杞红枣膏的做法步骤

1
用了不到2包新疆大红枣，准备去核。
2
去核的大枣
3
用厨房秤，秤去核的大红枣200g
4
秤枸杞50g
5
秤冰糖加红糖150g
6
秤蜂蜜100g
7
将红枣枸杞洗干净，放入锅里面，加红糖冰糖，加入适量水。
8
加盖，大火煮沸，转小火30分钟。
9
放入搅拌机绞碎搅匀
10
再倒锅里，中小火熬，中途不停的搅拌。
11
搅啊搅，红枣变颜色了，还要熬，太稀了，要把水分熬干。
12
熬成浓稠果酱状就可以了。待凉后，倒入100g蜂蜜搅匀。
13
装进干净的罐子里，保鲜膜封口，盖紧。
14
每天早上空腹倒杯温开水，舀一勺蜜制枸杞红枣膏，搅匀即可，甜甜的，香香的，真好喝！

小窍门

第7步放适量水，我就放多了些，导致后面熬的时间长了些，我到了2碗水（汤碗），估计1碗半就可以了。

来自美食天下伊悠悠的作品

使用的厨具：搅拌机、煮锅

所属分类：羹类自制食材

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