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自制方便面

淇家的小厨房

自制方便面的做法

1张图片

“平时我也是个喜欢吃小零食的人，没事的时候总喜欢嚼点啥硌硌牙。这道菜是很早以前看到红姨做过的，一直都很想试试做做，因为懒就拖了好长时间才做，红姨的浇汁是用虾仁做的，我家里没有虾仁就改成了番茄酱，酸酸甜甜的也挺好吃。”

食材明细

主料

挂面 100g

辅料

油适量
白糖适量
番茄酱 适量

酸甜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

自制方便面的做法步骤

1
锅中坐水烧开
2
下入面条煮熟
3
面条煮至八分熟就可以捞出来
4
另起平底锅，倒入适量油
5
将面条直接放入平底锅内煎
6
中火，煎至两面金黄
7
煎好的面条放入盘中备用
8
锅中留底油，放入适量番茄酱
9
放入适量白糖调酸味
10
番茄酱咕嘟一下即可
11
在方便面上淋入番茄酱即可食用

小窍门

1.面条最好选用细挂面，煮到八分熟就可以捞出来煎
2.喜欢其他口味的浇汁可以随意

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使用的厨具：平底锅、炒锅

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