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韭菜猪肉包&韭菜鸡蛋虾皮包

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“从小就爱吃包子不爱吃饺子，我也不知道为啥就这么喜欢包子，哈哈，饺子是从来不碰，自从长大以后现在饺子也挺爱吃的，但还是最爱吃包子啊，这是我第三次包包子的成果，比预期的还要差一点点不过比之前两次真是天壤之别啊，知足啦，能吃就成，O(∩_∩)O哈哈~”

主料

辅料

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和面，酵母用30度左右的温水醒5分钟然后倒入面粉中，再不断的往面粉中加温水搅拌成絮状，面粉中加入少量的白糖可提鲜，接下来就要揉了，揉到如图样子，等三小时后面发了原来的三倍就可以包了。
2
我是包了两种馅的，如图是韭菜猪肉的，韭菜切末，葱花切末混合。
3
猪肉剁碎，加入盐，鸡精，酱油，胡椒粉，花椒粉搅拌均匀等待一个小时。
4
这是准备韭菜鸡蛋虾皮馅滴，将鸡蛋搅拌均匀，加油烧热锅倒入铲碎即可。
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一个小时后将猪肉与韭菜葱花混合搅拌，加入盐，味精，酱油，花椒粉，胡椒粉（一定要少量放，因为之前猪肉已经腌制放过一次了），最后加入花生油。
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这是韭菜鸡蛋虾皮的馅料，将韭菜切末，鸡蛋与虾皮混合，加入盐，鸡精，花椒粉，花生油即可。
7
面发好后就擀面皮包起来就好啦，图上长长的是猪肉馅的，圆的是鸡蛋虾皮的，O(∩_∩)O，包好后醒20分钟再放锅蒸。
8
水烧热后再放进去。。这是蒸好的，貌似卖相不咋的啊，不过真的很好吃啊，吃到了家里的味道。。