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燕麦椰蓉饼干

燕麦椰蓉饼干的做法

2张图片

“燕麦不仅营养丰富，还能有效增加饱腹感，在下午茶吃上一块，能帮你度过晚饭前最饥饿的那个时刻。”

食材明细

主料

即食燕麦片 65克
低粉 45克
椰蓉 10克
砂糖 30克
玉米糖浆 15克
黄油 65克
苏打粉 1、25克

辅料

热水 7毫升

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

燕麦椰蓉饼干的做法步骤

1
将燕麦、低粉、砂糖、椰蓉放入容器，用打蛋器搅拌混合；黄油切成小块加热溶化成液态，晾凉后加入玉米糖浆拌匀。
2
用热水冲泡苏打粉，倒入黄油糖浆中。
3
将黄油糖浆倒入混合好的干性材料中，用橡皮刮刀拌匀。
4
面糊较干，呈松散状。
5
取一小块面糊，用力捏成球形，按扁，放入铺有油纸的烤盘中。
6
烤箱预热160度，中层、烤制15分钟至饼干呈棕黄色即可。

小窍门

1、燕麦不仅有很高的营养，同时具有高饱腹的效果，食用燕麦增加饱腹感，可以避免吃得太多摄入过高热量。快速燕麦片是燕麦加工后的产品，呈扁片状，在一般的超市都可以买到。
2、饼干要烤透，冷却后才会酥脆，也要注意不要烤过了以免口感发苦。

来自美食天下 kiss战女的作品

使用的厨具：电烤箱

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