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蒜泥白肉

青青草的小厨

蒜泥白肉的做法

1张图片

“看着有点肥腻的白肉，其实一点不腻口。”

食材明细

主料

带皮猪腿肉 300克

辅料

姜片适量
蒜泥适量
葱段适量
黄瓜适量

配料

盐适量
辣椒油 适量
糖适量
酱油适量
味精适量

微辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜泥白肉的做法步骤

1
猪肉加葱，姜，盐煮至九成熟，捞出晾凉后用煮肉的原汤泡20分钟。
2
煮好的猪肉切片。
3
切好的猪肉码在盘中，旁边放切片的黄瓜装饰。
4
碗中放蒜泥，酱油，盐，味精，糖，辣椒油调匀成味汁。
5
浇在肉片上即可。

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使用的厨具：煮锅

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