“这道菜是儿时的记忆，那是小的时候平房的邻居阿姨做的。那天她说：“媛儿，到我家跟小妹妹吃“假鱼”吧，我心里默默想着假鱼是什么鱼呢，去了一看原来是茄子，哈哈......

说白了就是用家熬鱼的作料来烧茄子，味道也是不错的，大家可以尝试一下。呵呵！”

主料

• 茄子 1个

辅料

• 葱 适量
• 大料 适量
• 蒜 适量
• 姜 适量

配料

• 盐味精 适量
• 酱油 适量