客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 小吃 私房菜
自制广式拉肠的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
配料

自制广式拉肠的做法步骤

  • 自制广式拉肠的做法步骤:1
    1
    准备所有材料。
  • 自制广式拉肠的做法步骤:2
    2
    粘米粉、澄面、生粉按10:2:1比例混合,鸡蛋打入碗内,葱洗净切成葱花待用。
  • 自制广式拉肠的做法步骤:3
    3
    混合的粉内加入适量清水拌成浆粉,鸡蛋打匀待用。
  • 自制广式拉肠的做法步骤:4
    4
    在八寸方盘内均匀刷上一层薄花生油。
  • 自制广式拉肠的做法步骤:5
    5
    将适量粉浆倒入方盘内(薄薄的一层粉浆即可)。
  • 自制广式拉肠的做法步骤:6
    6
    在粉浆面上倒入适量蛋液及洒入适量葱花。
  • 自制广式拉肠的做法步骤:7
    7
    起清水锅烧开后,将方盘架在蒸架上。
  • 自制广式拉肠的做法步骤:8
    8
    加盖蒸3分钟即可。
  • 自制广式拉肠的做法步骤:9
    9
    用刮板将拉肠从一端边刮边卷起,并铲起装盘。
  • 自制广式拉肠的做法步骤:10
    10
    以此做法做出三条拉肠。
  • 自制广式拉肠的做法步骤:11
    11
    在一小碗内加适量生抽与一点开水混合,再烧热熟油淋在调味酱面上。
  • 自制广式拉肠的做法步骤:12
    12
    最后吃时将调味酱淋面拉肠面上即可。
来自 美食天下 包包变 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   私房菜  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多